10／3／12

（メニュー）

むぎごはん マーボーはるさめ やきぶたときくらげのちゅうかあえ ぎゅうにゅう

＜一口メモ＞

「マーボー」といえば麻婆豆腐、麻婆なす、麻婆春雨などがありますが、麻婆豆腐をアレンジしたものです。
今日は麻婆春雨です。春雨は一番多いのが緑豆やえんどう豆などから取れるでんぷんから作られます。中華料理
の味の決め手はオイスターソースです。今日の麻婆春雨には旬の食材白菜もたっぷり入っていますよ。




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